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春天养生吃点啥?  

2018-03-10 11:23:17|  分类: 【 网易健康】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春天养生吃点啥?

(素材:网络)

(整理:粉伊香)

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众多营养专家告诉你:吃肉不如吃豆!

干豆黄豆杂豆好搭档:在所有植物性食物中,

只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美,

其蛋白质含量高达35%~40%,

所以黄豆被誉为“田中之肉”、

“植物蛋白之王”及“绿色牛奶”。



豆类蛋白质中富含赖氨酸,

是与谷类蛋白质(谷类蛋白质中赖氨酸比例低)

互补的理想食品。

大豆的脂肪含量约为15%~20%,

其中不饱和脂肪酸占85%,

亚油酸高达50%,

此外还含有较多对心血管健康有益的磷脂。

如果再和杂豆搭配起来,互补,营养更为丰富。


先说说庞大的豆类队伍中的黄豆,

黄豆中除了具有高蛋白质、高不饱和脂肪酸的特点外,

还含有一定量的B族维生素及钙、

铁、磷、钾、钠、镁、锌等微量元素。

黄豆的营养成分可为脑细胞的生长发育提供充分的原料,

保持脑细胞更新的顺利进行。

另外,豆类提供的钙可改善骨密度,促进骨骼健康。

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每周吃鱼 睡眠好,智商高

对于吃货而言,鱼肉是很好的蛋白质来源,

经常吃鱼不但能降低血脂和胆固醇,还能降低心脏病风险。


最近,一份来自美国宾夕法尼亚大学的研究结果,

再度为“吃鱼的好处”找到了“实锤”

——每周至少吃鱼一次的儿童,

比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童睡眠更好,

且智商分数高出四分之一。

研究发现,鱼类中富含的ω-3脂肪酸

(omega-3s)与智力的改善有关,

也与更好的睡眠有关。


那些每周吃鱼不少于两次的孩子在智商测试中的得分,

比那些“很少”吃鱼或者“从不”吃鱼的孩子高出4.8分;

此外鱼类摄入的增加还与睡眠障碍减少有关,

等同于直接提升了睡眠质量。

接下来,研究者希望能进一步补充目前的观察性研究,

确定吃鱼是否可以导致更好的睡眠、更好的学习成绩,

以及现实生活中其他的实际成果。

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警惕“坐”出来的疾病 如何坐才算“坐对”?

健康美好的人生,是“走”出来而非“坐”出来的。

人类的日常活动量随着文明和进步而下滑,

低头和久坐,更是现代人的日常生活写照。

除了睡觉的8小时(甚至更少)躺着,

其余的16小时几乎都在“坐”,而且是不正确的坐姿。


即使在健康意识提升的今天,

大多数人依然忽略了“坐”的隐秘杀伤力,

充其量将其与“肥胖”及“腰酸背痛”挂钩,

没有意识到真正的健康风险。

科技时代颠覆人们的生活形态,

从劳作模式进入久坐模式,各种疾病也接踵而来。

长时间久坐会让一个人变胖、变懒,继而导致身体上的疼痛,

尤其背部疼痛,久而久之会蔓延至颈部、背部和腰部脊椎。

此外也会增加罹患心脏病、糖尿病及癌症等疾病的风险,

并且容易出现负面情绪如抑郁。

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喝粥也可以降低胆固醇

英国研究人员最近揭开了粥的真相:

一碗粥比一片全麦面包提供更多纤维,脂肪含量也更低。

粥还比药物更能降低胆固醇,甚至可预防癌症。

一碗粥真正的健康益处来自一种叫做

“倍他葡聚糖”的可溶性纤维。

这种纤维在燕麦里含量最高,

它会在肠道形成一层厚厚的胶状物质,

给人带来饱腹感和满足感,从而降低人的食欲。

它同时还能补充肠道里的有益菌,

有助于提升免疫力、降低胆固醇,甚至可预防癌症。


倍他葡聚糖最重要的功效,就是降低胆固醇。

一天摄入2克倍他葡聚糖(大约70克粥中所含的量)

能将人体内有害低密度脂蛋白的含量降低7%。



一天怎么过最健脑

大脑是人类使用最频繁,但了解甚少的器官。

减缓大脑的衰退速度,

让它长期保持活跃是高品质生活的保证。

早餐:吃鱼、鸡蛋、蓝莓和核桃等。

身体如果缺少必需的脂肪酸,

记忆力衰退和患老年痴呆的风险会增加。

鱼、鸡蛋、南瓜、

种子类食物含有的欧米伽-3脂肪酸(如“脑黄金”DHA),

是大脑自我修复所需的营养元素之一,

能让信息传递更流畅,帮助改善大脑血流量、

减少炎症发生、保持大脑活力。

在坚果中,核桃的DHA含量最高;

蓝莓富含抗氧化物,有助于加强大脑中神经元的连接。

有的人早餐会忽略主食,但大脑唯一的能量来源为葡萄糖,

所以早餐主食不可少,馒头、包子、粥就是很好的选择。


上班路上:

阅读、玩填字游戏,关闭导航或走路上班。

大脑就像肌肉,需要锻炼和刺激。

上班路上也不要让它闲下来,

在地铁或公交上阅读或玩些健脑游戏;

开车时可以关闭导航,锻炼记忆力;

走路上班也是很好的选择,

体育锻炼30分钟以上可以增加血流量、保持大脑清醒,

还能减少糖尿病、心脏病和其他循环系统疾病风险;

即使是低强度的锻炼,也能振奋精神。



小心倒春寒4个身体部位要捂严实

虽然现在天气回暖,毕竟春寒料峭,

不能“美丽冻人”,

身体这几个部位还是需要捂一捂的。


头颈捂一捂,

上身全暖和春捂时第一个需要保暖的地方就是头颈,

这样可避免因头颈受风寒带来的不适,

如头痛、头晕、颈肩胀痛或感冒、气管炎等。

外出时可戴帽子或系一条围巾,

不宜过早穿低领或V字领上衣。


手腕捂一捂,

心脏好舒服春捂时第二个需要保暖的地方就是手腕,

因为手腕上有我们心经对应的神门穴,按照中医的理论来说,

我们体内的元气循环会在神门穴经过、停留。

如果元气循环得顺畅,身体就好。

所以说让神门穴保暖就能让我们的心脏更加健康。

七分袖与九分袖的衣服这个时期最好不要穿着,

尤其是老人,

外出活动时尽量在外套里穿一件袖口

能达到拇指根部的长袖毛衣,

或是戴上一副筒儿稍微长点的手套。

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