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惊蛰养生食谱:多甜少酸 适量吃梨  

2018-03-05 18:16:39|  分类: (养生) |  标签: |举报 |字号 订阅

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惊蛰养生食谱:

多甜少酸 适量吃梨

(素材:网络)

(整理:粉伊香)


惊蛰养生食谱:多甜少酸 适量吃梨 - 粉伊香 - 粉伊香


今天是“惊蛰”。

“惊蛰”时节,天气回暖,春雷始鸣,

惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。

而人体的肝阳之气也逐渐升发。

那么在这段时间里,我们又该如何养生呢?


惊蛰养生食谱:多甜少酸 适量吃梨 - 粉伊香 - 粉伊香


 1.养肝还继续

  惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,

养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,

使自身的精神、情致、

气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。


中医学上以四季配五脏,春季属肝脏,

肝脏与春天生长发芽的草木一样,

肝胆经脉在春季也最活跃。

“如果忽视了护肝养肝,肝脏机能失常,

身体的气血就会运行紊乱,其他脏腑器官会受到干扰。”

一系列肝的病症,如肝炎、肝硬化、精神疾病、

高血压、中风等病,常会在春季复发或加重。


  此外,惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,

同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。

诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、

流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,

因此要严防此类疾病,

注意家庭、个人卫生,体弱多病者,

特别是小孩,最好不要到人多的地方去。

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 2.多吃温补养脾食物

  记者了解到,鸭血性平,营养丰富,

养肝血、治贫血,是保肝的最佳食品之一;

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。

那是不是所有人都适合这两种食物呢?


  “饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。”

人体受先天和后天的多种因素影响,

形成了不同的心理、生理功能上的相对稳定的某种特征,

这种特征往往又决定着机体对某些致病因素的

易感性和病变过程中的倾向性,

因此在养生中要因人而异。


  惊蛰时节,

要多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,

饮食宜清淡,油腻的、动物脂肪类食物尽量少吃,

刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

多吃甜,少吃酸,这样能补益人体的脾胃之气。

因为五脏与五味的关系中,酸味入肝,

具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。


  这个时间段,细菌容易增生,肠道疾病高发。

生冷、过期、过夜、变质的食物最好不好吃。


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3.梨润肺化痰

 但不是所有人都适合

  惊蛰时天气乍暖还寒,

气候仍然比较干燥,

很容易使人口干舌燥、咽痛音哑。

由于一些细菌开始活动繁殖,

就容易患呼吸道疾病,

表现为感冒、咳嗽,咳痰。

而我国民间又素有“惊蛰吃梨”的习俗。


  梨性寒、味道偏甜,有清热养阴,利咽生津,

润肺止咳化痰的功效,

且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,

特别适合这一季节食用。

但因其性质寒凉,不宜一次食用过多,

否则反伤脾胃,对于脾胃虚寒或者血糖偏高的人,

则不宜食用生梨。

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